Deux des aspects les plus importants du jardinage sont de savoir quand planter et quoi planter dans votre potager ou votre jardin de fleurs. Cependant, il peut être difficile de savoir à quel moment exact il faut commencer à planter pour que le jardin s'épanouisse pleinement tout au long de la saison de croissance. Si votre plante ou votre jardin ne s'épanouit pas, le simple fait d'ajuster votre calendrier de plantation peut faire une grande différence. Un calendrier de plantation permet d'éviter les approximations.
Le guide de plantation Pause Fontaine est un guide ultime pour savoir quand planter quoi, en fonction des zones de plantation et des dates de gel. Lisez ce qui suit pour en savoir plus :
Qu'est-ce qu'un calendrier des plantations ?
Un calendrier des plantations est un guide simple qui indique le moment optimal pour planter tout type de légume, de fleur ou de plante.
Comment fonctionne le calendrier des plantations ?
Les calendriers de plantation sont conçus pour calculer le meilleur moment pour démarrer les graines et planter un jardin. Le calendrier de toutes les plantations est basé sur les dates de première et de dernière gelée. Par exemple, si vous plantez dans la zone de rusticité 5, la date de dernière gelée se situe généralement entre le 1er et le 15 avril, et la date de première gelée entre le 16 et le 31 octobre. Ces dates déterminent en partie le meilleur moment pour planter.
Qu'il s'agisse des plantes et des légumes qui poussent dans une zone particulière, du moment où il faut les planter, de la quantité d'eau dont ils ont besoin ou du moment où il faut les récolter, le calendrier des plantations de Pause fontaine fournit tout ce que vous devez savoir pour cultiver un jardin généreux.
Qu'est-ce qu'une date de gel ?
Une date de gel est le premier et le dernier jour moyen ou la plage de jours pendant lesquels une gelée est habituellement observée dans une zone donnée. Il est important de les connaître, car certaines plantes ne supportent pas le froid extrême d'une gelée. Gardez les dates de gel à l'esprit lorsque vous décidez de planter pour vous assurer d'avoir un jardin qui pousse et produit autant que possible.
Quand planter des légumes ?
Si vous vous demandez quel est le meilleur moment pour planter des légumes dans une région spécifique, ou quels types de légumes ont tendance à mieux se développer dans votre région, un calendrier de plantation et de croissance est le premier endroit où vous devriez regarder.
LÉGUME | CALENDRIER | P cm |
D-L cm |
D-R cm |
L | Q 1m² |
---|---|---|---|---|---|---|
Ail |
Plantation : fév-mars ; Binage, sarclage : avr-mai Arrosage : juin ; Récolte : dès juillet |
3-4 | 12-15 | 25-30 | 8-15 | 60 plants |
Artichaut |
Plantation : mars-avr; Binage : mai; Arrosage : juin; Blanchiment : nov-fév ; Récolte : dès juillet (1 an après) |
10 | 80 | 100 | 5-8 | 1 plant |
Asperge |
Plantation : fév-mars ; Traitement : avril et juillet ; Buttage : avril-mai ; Binage : juil-aout-sept ; Fertilisation : oct ; Récolte : mai-juin (3 ans après la plantation) |
20-25 | 70 | 120 | 30 | 1 plant |
Aubergine |
Semis sous abri : janv-mars ; Repiquage : avril-mai ; Plantation : mai ; Binage : juin ; Fertilisation : juin ; Arrosage : juil-sept ; Récolte : juil-août |
1 | 40 | 40 | 10-15 | 0,2 |
Betterave |
Semis en plein air : avr-juil ; Binage : mai-juin ; Arrosage : juil-août ; Récolte : dès août |
1 | 8-10 | 40 | 8-10 | 2 |
Carotte |
Semis sous abri : fév-mars ; Semis en plein air : avr-juin ; Traitement : avr ; Binage : mars et mai ; Arrosage : juin-août ; Récolte : dès juin |
1 | 6-8 | 20 | 6-8 | 1,5 |
Chou fleur |
Semis sous abri : fév-mars ; Semis en plein air : avr-mai ; Repiquage : avr ; Plantation : mai-juin; Fertilisation : juin; Binage : juil ; Arrosage : juil ; Récolte : dès août |
1-2 | 60 | 70 | 6-8 | 0,6 |
Concombre et cornichon |
Semis sous abri : fév-mars ; Repiquage : mars-avr ; Fertilisation : mai ; Taille, pincement : mai-juin ; Semis en plein air : juin ; Arrosage : juil-août ; Récolte : dès juil ; Binage : sept |
2 | 80 | 80 | 6-8 | 0,5 |
Courgette et courge |
Semis sous abri : avril ; Semis en plein air : mai ; Plantation : juin ; Traitement : juil ; Binage : juil ; Fertilisation : fév et juin ; Arrosage : août ; Récolte : dès août |
2 | 60 | 100 | 8-10 | 0,8 |
Epinard |
Fertilisation : mars et mai ; Semis sous abri : avril-mai ; Binage : juin-juil ; Arrosage : juin-août ; Récolte : dès sept |
2 | 15 | 25 | 4-5 | 5 |
Haricot |
Fertilisation : mars ; Semis en plein air : mai-juil ; Buttage : juin-juil ; Arrosage : août ; Binage : sept ; Récolte : dès août |
2-3 | 10-15 | 50 | 5-8 | 15 |
Laitue |
Laitue de printemps Semis sous abri : fév-mars sous abri Laitue d'été Semis en place : fin mars-juin Laitue d'hiver Semis en place : août-sept |
0-5 | 25-30 | 30-50 | 7-10 | 10-15 |
Mâche |
Semis en plein air : juil-sept ; Arrosage : août ; Binage : sept ; Récolte : oct |
0-5 | 3-5 | 5-7 | 8-10 | 0,3 |
Melon |
Semis sous abri : mars-avril ; Taille, pincement: avr et juin ; Fertilisation : mai ; Arrosage : juin-juil ; Traitement : juil ; Récolte : dès août |
2-3 | 80-120 | 80-120 | 8-10 | 0,5 |
Navet |
Fertilisation : fév ; Semis en plein air : mars-juin ; Binage : mars-avr ; Arrosage : mai, juil-août ; Récolte : dès juin |
1-2 | 10-15 | 20 | 4-6 | 2 |
Oignon (sauf blanc) |
Semis en plein air : mars-avr ; Binage : mai ; Arrosage : juin-juil ; Récolte : dès juil |
0,5 | 10-15 | 20-30 | 10-15 | 2 |
Piment et Poivron |
Semis sous abri : fév-avr ; Repiquage : avr-mai ; Binage : mai-juin ; Plantation : juin ; Taille, pincement : juil ; Arrosage : juil-août ; Récolte : dès août |
1 | 10 | 30 | 10-15 | 2 |
Poireau |
Semis sous abri : mars ; Semis en plein air : avr-mai ; Repiquage : avr ; Plantation : mai-juin ; Binage : juin ; Arrosage et Buttage : juil-août ; Récolte : dès sept ; Protection hivernale : nov-fév |
15 | 15 | 40 | 15-30 | 1 |
Pois et petits pois |
Semis en plein air : fév-avr ; Fertilisation : mai ; Traitement : mai ; Buttage : juin-juil ; Binage : mai-juin ; Récolte : dès juin |
1 | 10 | 30 | 10-15 | 2 |
Pomme de terre |
Plantation : mars-avr ; Traitement : mai-juin ; Fertilisation : mai ; Buttage : juin ; Récolte : dès juil |
10-15 | 40-50 | 50-60 | 12-15 | 4 plants |
Potiron |
Semis : mi-mai Taille : à 4-5 feuilles Récolte : octobre |
2 | - | - | 10 | 1 sur 2m² |
Radis rose |
Semis sous abri : fév-mars ; Semis en plein air : mars-juil ; Récolte : dès mars |
2-3 | 5-7 | 15-20 | 3-4 | 4 |
Tomate |
Semis sous abri : fév-avr ; Repiquage : mars-avr ; Plantation : mai; Fertilisation : mai; Pincement : juin; Traitement : juin-juil; Arrosage : août ; Récolte : dès juil |
0,5 | 50 | 80 | 5-8 | 0,2 |
P (cm) = Profondeur de semis/plantation
D-L (cm) = Distance dans la ligne
D-R (cm) = Distance entre les rangs
L = la durée de levée des graines en semaines
Dans les zones où les légumes se portent très bien tant qu'il n'y a pas de gelée exceptionnellement tardive peu après la plantation (lorsqu'une plante est encore jeune et vulnérable). Même si vous pouvez planter et apprécier presque tous les légumes ici, nous sommes toujours très attentifs au moment où il faut effectivement mettre quelque chose en terre. Par exemple, le brocoli et le chou frisé sont plantés en mars-avril, alors que le maïs et les tomates ne seront pas mis en terre avant mai-juin. Un calendrier de plantation vous aide à décider exactement quand planter chaque type de légume.
Quand planter des fleurs ?
Il est facile de déterminer quand planter des fleurs une fois que vous connaissez la date de la première et de la dernière gelée dans votre zone. Les zones peuvent être divisées entre elles, ce qui peut faire varier les dates de plantation suggérées d'une semaine ou deux. Regardez toujours le type de fleur pour voir si elle tolère votre zone et les dates de gel. Les fleurs rustiques comme les pensées et les alysses survivront à de légères gelées, tandis que les fleurs tendres comme les dahlias et les capucines ont besoin d'un sol chaud pour se développer correctement. C'est donc le type de fleur combiné aux dates de gel qui sera le guide ultime pour créer un calendrier de jardinage qui donnera lieu aux plus belles floraisons et aux plus belles récoltes. Il est possible aussi de les placer en pot déco d'extérieur et les placer hors gèle en hiver
Quand planter les herbes aromatiques ?
La plupart des plantes aromatiques peuvent être plantées à partir de graines à l'intérieur ou à l'extérieur. Les jeunes plants de départ peuvent être mis directement en terre. Ces trois options donnent souvent d'excellents résultats. Le moment où il faut commencer ou planter une herbe dépend beaucoup de la zone et du type d'herbe que vous voulez faire pousser. Certaines herbes, comme la ciboulette, peuvent être démarrées à l'intérieur 8 à 10 semaines, ou à l'extérieur 3 à 4 semaines avant la dernière gelée.
Quand planter des fruits ?
La plantation d'arbres fruitiers au début du printemps ou à la fin de l'hiver convient généralement si vous les plantez en pleine terre. Les arbres en conteneur ont tendance à bien se porter s'ils sont plantés à tout moment entre septembre et mai. Toutefois, s'ils sont au cœur de l'hiver, attendez une période plus douce avant de les planter. D'autres fruits, comme les fraises, peuvent être plantés dans le sol dès 6 semaines avant la dernière date moyenne de gel dans une région. La meilleure période pour planter des fruits dépend de ce que vous voulez planter et de l'endroit où vous vivez.
Comment calculer les dates de plantations ?
Le calcul des dates de plantation est différent pour chaque plante. Il est basé sur la zone de culture, les dates de gel, la date de maturité de la plante et ses besoins. On peut établir un calendrier de plantation en déterminant la date de la première gelée, puis en remontant dans le temps. Cela vous aidera à déterminer la meilleure date de plantation pour ce que vous cultivez. L'objectif est de s'assurer que la plante a suffisamment de temps pour arriver à maturité avant la première gelée de l'année. Une fois armé de ces informations, vérifiez les temps de croissance et de maturité de chaque plante ou légume que vous allez planter.
Pourquoi commencer à planter des graines à l'intérieur ?
De nombreuses personnes se demandent quand commencer à planter des graines. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les jardiniers peuvent choisir de faire démarrer les plantes à partir de graines. Certains le font simplement pour prendre un bon départ dans la saison de jardinage, puisque le processus peut être lancé même s'il fait encore froid. Pour d'autres, c'est le facteur coût qui est si attrayant, car un paquet de graines est moins cher et produira beaucoup plus de rendement qu'un plant de départ. Et d'autres encore aiment savoir exactement comment leurs plantes sont cultivées - c'est particulièrement vrai pour les jardiniers soucieux des pratiques biologiques. Mais la plus grande raison de démarrer les graines à l'intérieur peut être de protéger les semis des conditions climatiques difficiles.
Quelles sont les graines à planter à l'intérieur ?
Certaines plantes sont mieux adaptées pour être plantées en extérieur dès le départ. Cependant, de nombreuses variétés se portent exceptionnellement bien lorsqu'elles sont démarrées à partir de graines à l'intérieur. Bien sûr, il est toujours important de garder à l'esprit qu'il y a d'autres facteurs à prendre en compte que le type de plante. Le moment de la plantation et l'efficacité d'une plante à l'intérieur par rapport à l'extérieur varient d'une plante à l'autre. La zone de culture doit également être prise en considération.
Voici quelques plantes que vous pouvez faire pousser à l'intérieur à partir de graines :
Brocoli
Choux de Bruxelles
Chou
Chou-fleur
Aubergine
Laitue
Poivrons
Citrouilles
Bette à carde
Tomates
Pastèque
Quand faut-il repiquer les semis ?
L'un des éléments les plus importants du démarrage des plantes à partir de graines est le choix du moment. Savoir quand déplacer les semis à l'extérieur est essentiel pour le succès d'une plante. Si vous attendez trop longtemps, vous risquez d'avoir une plante déracinée et si vous la repiquez trop tôt, elle ne sera peut-être pas assez forte pour survivre aux éléments et au choc du déplacement dans un nouvel environnement.
Il est surprenant de constater que la taille n'est pas toujours un indicateur fiable du fait qu'une plante est prête à être déplacée à l'extérieur. Certains semis poussent rapidement mais ne sont pas forcément prêts à sortir. Un meilleur moyen que la taille pour savoir si une plante est suffisamment mature pour être transplantée est le nombre de vraies feuilles qu'elle possède. Si un plant a entre 3 et 4 vraies feuilles, il est probablement prêt. Notez que les toutes premières feuilles qui poussent ne sont pas celles que vous recherchez. Ces premières feuilles sont des cotylédons et stockent la nourriture pour les plantes en croissance. Les vraies feuilles apparaissent après les cotylédons.
Bien entendu, la température et le gel jouent un rôle important dans le choix de la date de transplantation des semis. Il est important de connaître la date de la dernière gelée et les directives de gel standard d'une plante.
Questions courantes sur les calendriers de plantation.
Peut-il y avoir plus d'une saison de plantation ?
Certaines zones proposent des plantations successives, ou "secondes plantations". Les climats plus chauds, offrent souvent deux occasions de planter certains de vos légumes préférés. Par exemple, en Floride, vous pouvez planter des poivrons et des tomates en février pour profiter d'une récolte d'été, puis à nouveau au début de l'automne pour une récolte d'hiver ou encore dans les montagnes de Bulgarie où le climat est propice pour les plantations de thé bulgare.
Comment savoir combien fois arroser votre jardin ?
Une bonne règle générale consiste à arroser votre jardin d'environ 5 cm chaque semaine. Ce guide est toutefois très vague, car les plantes, les zones et les terrains de plantation spécifiques détermineront la quantité d'eau réellement nécessaire. Les besoins en eau d'une plante par rapport à une autre peuvent varier énormément. pour arroser votre jardin il existe des arrosoirs automatiques programmables
Quel est le meilleur moment pour planter un jardin ?
Il n'y a pas vraiment de bonne réponse à cette question. Tout comme l'eau, le sol, la lumière et les autres conditions de croissance, les plantes peuvent avoir des besoins très différents quant au meilleur moment pour être plantées. La seule façon d'en être sûr est d'utiliser un calendrier de jardinage qui calcule la première date de gel prévue et la dernière date de gel moyenne dans une zone spécifique - cela aidera à déterminer le moment de la plantation pour chaque plante.
Que puis-je planter avant l'hiver ?
Ce n'est pas parce que le temps se refroidit que la saison de croissance doit être terminée. Les températures plus fraîches de l'automne sont le moment idéal pour planter de nombreux légumes délicieux comme l'ail, les asperges, les pois et les oignons et échalotes.
Quand dois-je arrêter d'arroser avant de récolter ?
Pour la plupart des plantes, arrêtez d'arroser environ 1 à 3 jours avant la récolte. Idéalement, le sol doit être relativement sec, mais les plantes ne doivent pas être assoiffées au point de se flétrir ou de s'affaisser.
La planification d'un calendrier de jardinage est passionnante et un calendrier de plantation élimine une partie de l'incertitude du processus, il peut donc aussi être amusant et gratifiant. En y réfléchissant bien, vous obtiendrez un jardin entier composé de superbes plantes qui produiront tout au long de la saison.
1 commentaire
bonjour, j’adore ce genre de blog!! continuez ainsi :) par ailleurs, moi je fais confiance à un paysagiste bordeaux pour mon chez moi, ça me change la vie. Je vous avoue que je n’ai pas trop la main verte, mais j’adore avoir un beau jardin… Enfin voila, je vous souhaite tous une bonne journée :)